Tequila Fizz

Une recette simple et classique pour un Tequila Fizz, un cocktail pétillant et rafraîchissant. 

Recette du Tequila Fizz

Ingrédients :

• 50 ml de tequila (blanco ou reposado, selon votre préférence)
• 20 ml de jus de citron vert frais
• 15 ml de sirop simple (ou 1 cuillère à café de sucre dissous dans un peu d'eau chaude)
• Eau gazeuse (soda) pour compléter
• Glaçons

(Optionnel) : une tranche de citron vert ou une feuille de menthe pour la garniture

Préparation :

Remplissez un verre highball (verre long) de glaçons.

Dans un shaker, mélangez la tequila, le jus de citron vert et le sirop simple avec des glaçons. Secouez bien pendant 10 à 15 secondes.

Filtrez le mélange dans le verre rempli de glaçons.

Complétez avec de l’eau gazeuse jusqu’au bord du verre.

Remuez légèrement avec une cuillère pour mélanger.

Garnissez avec une tranche de citron vert ou une feuille de menthe, si vous le souhaitez.

Notes :

Vous pouvez ajuster la quantité de sirop simple selon votre goût (plus ou moins sucré).

Pour une variante, essayez d’ajouter quelques gouttes d’Angostura bitters ou remplacez le citron vert par du pamplemousse pour une touche différente.

Santé !