Gaufres au caramel et vanille

Les gaufres au caramel et à la vanille sont un délicieux dessert composé de gaufres dorées et croustillantes avec un intérieur tendre et aéré.

Ingrédients :

• 125 g de beurre doux
• 110 g de sucre en poudre
• 2 c. c. de zeste d'orange râpé 1 c. s. de jus d'orange
• 60 ml de Cointreau
• 8 gaufres belges
• 200 ml de glace à la vanille 

PRÉPARATION 10 MINUTES CUISSON 10 MINUTES 

1 Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez le sucre, le zeste d'orange, le jus d'orange et le Cointreau. Faites dissoudre le sucre à feu doux en remuant sans cesse puis laissez frémir 1 minute à découvert pour que la sauce épaississe. 

2 Réchauffez les gaufres au four. Posez une gaufre sur chaque assiette, garnissez de glace à la vanille, couvrez avec une autre gaufre et nappez de sauce chaude. Servez sans attendre. 

Par portion lipides 41,6 g; 719 kcal