Salade de pommes de terre et poireaux sautés
Une recette simple et savoureuse pour une salade de pommes de terre avec poireaux sautés.
C’est un plat réconfortant, parfait en accompagnement ou même en plat principal léger.
Ingrédients :
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 2 poireaux (le blanc seulement) lavé et émincé.
- 4 grosses pommes de terre cuites avec la peau
- 1 ml (1/4 c. à thé) de graines de céleri
- persil frais haché
- sel et poivre
Préparation :
Faire fondre le beurre dans un poêle à frire, ajouter les poireaux et couvrir, cuire 8 à 10 minutes à feu doux.
Peler les pommes de terre et les couper en tranches épaisses, mettre les pommes de terre dans la poêle à frire.
Saler poivrer et saupoudrer de graines de céleri, bien mélanger et cuire, sans couvrir 7 à 8 minutes à feu moyen.
Parsemer de persil et servir immédiatement.
